山鹿市はスイカ栽培の盛んな産地。高い品質のスイカが生産されているんです。
その摘果スイカをじっくり漬け込んだ、濃厚な味噌の風味をお楽しみいただけます。シャキシャキした歯ごたえと旨みが口の中に広がり、これだけでご飯のおかずに!また酒の肴にもぴったりです。