古代米(赤米)は昔から、神事やお祭りの席でも用いられ、赤飯のルーツともいわれるなど、おめでたい席、お祝いの席にふさわしいお米です。その古代米を地元岩原赤米生産グループの方達が栽培し、試行錯誤を重ねて、完成に1年ほどかけて作り上げました。古代米を粉末状にして羊羹に練りこみ、甘すぎず、もっちりした食感に仕上がっています。口の中にほのかにひろがる古代米の風味をお楽しみください。