鹿央の畑で採れた野菜に愛情をこめて作りました。野菜がもつ優しい甘みでおいしくなったかりんとうは食べだすと、とまらなくなります。

明治3年創業。以来長い間人々に愛され続けた丸亀醤油の麹と味噌を使用した甘口のなめ味噌。ほんのり生姜の香りが絶品です。

山鹿、特に鹿央～鹿本エリアは県内最大のハウスきんかんの産地です。山鹿のきんかんを使用し、しっとり、きんかんの香りと風味引き立つ味わいに仕上げました。

縁起もよく見た目鮮やかな赤米を羊羹にしました。赤米自体のおいしさと甘すぎない絶妙な味付けは絶品です。

縁起もよく栄養価も高い古代米の黒米を食べやすいようかんにしました。

熊本県山鹿産のきくらげ

大豆の品種"フクユタカ"を脱脂せず皮ごと使用して作り上げた大豆粉です。独自の製造方法で苦味やエグミを抑え、大豆本来の甘さを引き出した特別な大豆粉です。

山鹿の郷土料理ご汁がご家庭で簡単に作れる「ご汁の素」を三点セットにしてお届けいたします。熊本産100%の大豆を使用し、大豆の風味抜群です。

老舗麹屋の原田食品製造所が使用している麹と厳選大豆でお家で手づくり味噌が作れます。